板栗烧鸡的做法

1、板栗下锅煮十分钟。

2、捞出后用冷水浸泡一会。板栗去掉外売，剥掉外皮。

3、整鸡去掉屁股和头部，切成块状。

4、鸡块冷水下锅，放两片妆，煮到水开，捞出后用水冲洗干净。

5、锅里倒入油，倒入鸡块翻炒。倒入葱姜蒜翻炒。

6、倒入适量啤酒翻炒。

7、倒入醋。倒入少量腐乳汁翻炒。再倒入一些生抽。

8、这时候倒入板栗翻炒。

9、加入适量开水。加入适量盐，中火炖至汤汁收干。

10、关火加入味精。