怎么做绿豆发糕

1、准备一碗绿豆。倒入大碗中，加入清水，洗去表面的灰尘和杂质，给它浸泡一个晚上

2、洗光净的绿豆倒入电饭锅中，倒入适量的清水,水不要太多,绿豆泡过之后不怎么吸水

3、碗中准备300克面粉，加入三勺红糖，加入三克酵母粉，打入两个正宗的母鸡蛋，拌匀

4、准备3个小碗,底部刷上油防沾，碗底撒适量的黑白芝麻增香，盖子三次程发十分钟，十分钟后开火烧开后改为中火蒸半个小时，这样做的绿豆发糕非常的蓬松暄软按下去就可以迅速回弹