家常茭白炒青椒

1、茭白、青椒切成丝，姜切丝，大蒜剥干净。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后加入姜、大蒜、花椒炸香，接着加入茭白丝，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，接着加入青椒丝，翻炒即系后加入少许的清水。

3、最后翻炒均匀至茭白丝熟透即可。