炒毛豆的做法

1、毛豆是搭配猪肉煮的，先把猪肉处理好。将猪肉洗干净，切成适当大小。

2、然后将猪肉放进绞肉机中，加入1勺酱油、少量食盐、2勺料酒。

3、搅碎成肉沫，注意别太碎。

4、将买来的毛豆洗干净，先把它水煮熟，然后过滤掉水分待用。

5、开始炒。锅里加适量花生油、一勺蒜蓉酱、半勺辣椒酱，爆香。

6、然后放入肉沫，翻炒至7成熟。

7、将毛豆倒入，翻炒均匀。

8、最后加入一点食盐，翻炒均匀即可。

9、成品如下。