木耳和鸡肉怎么做简单又好吃

1、木耳提前泡发，木耳切成丝；

2、鸡胸肉切成丝，鸡丝放入容器中加生抽、料酒、白砂糖、淀粉搅拌均匀腌制一会儿；

3、胡萝卜切成丝；

4、土豆切成丝，放到冷水中滤出淀粉；

5、起油锅，葱姜蒜、大料入锅煸香后豆瓣酱入锅炒

6、倒入土豆、木耳，胡萝卜；

7、鱼香汁入锅炒均匀，食材入味关火，盛出享用