小酥肉的家常做法

1、五花肉去皮洗净切片。

3、再加生抽拌匀，腌制15分钟左右。

5、在蛋液中加花椒粉和盐调匀。

7、可以挂糊即可。

9、锅中油烧七成热，放入五花肉炸至表面微黄。

11、肉全部炸好捞出后，再将酥肉回锅炸至表面金黄盛出。