羊肉的做法 最正宗的做法

1、先将大葱切成斜片、大葱洗净后切成约3厘米上的段。

2、油锅加热到8成热时，放入羊肉片迅速翻炒；看到羊肉片开始变白时，放入大葱段，加入酱油、白糖，颠炒均匀，直到肉片全部变色。

3、颠炒至羊肉成熟后，淋入适量米醋，再把淀粉勾芡倒入锅中，放盐（按个人口感而定）翻炒均匀后立即出锅。