凉拌海带丝的做法

1、买回来的海带丝清洗干净，放入沸水中焯烫5-8分钟。

2、海带丝煮软后，过冷水沥干水后装盘，把胡萝卜丝沸水烫20秒，过冷水放到一起备用。

3、蒜姜切沫，把除食用油和花椒外所有辅料放到海带丝上面，然后起锅热油，放入花椒，至油热炸出香味。

4、油热后泼到海带丝和辅料上面，迅速搅拌均匀，即可食用。