牛奶蒸鸡蛋羹的做法

1、原料集合图

2、牛奶倒入奶锅，加入白糖

3、开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却

4、鸡蛋去壳，搅拌蛋液

5、将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀

6、再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀

7、将蛋液反复搅打均匀

8、锅内水烧开

9、将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上

10、盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出

11、将果酱点缀在蛋面上

12、撒上熟玉米粒即成