怎样制作蒜香海鲜锅

1、什锦海鲜一包，隔袋泡水解冻，冬瓜切块，姜切片

2、粉丝泡水，木耳泡好，金针菇洗净

3、蒜蓉，四勺海鲜酱油两勺蚝油一勺糖两勺孜然三勺水调制海鲜酱，搅拌均匀待用

4、锅内加少许油，放入生姜煸香，倒入冬瓜块儿煸炒一下铺平锅底，然后依次加入粉丝，木耳，金针菇，把什锦海鲜放在最上面

5、把调好的蒜蓉酱均匀蒙在海鲜上（如果喜欢吃辣在这一步可以切些小米辣）

扣盖焖15～20分钟，海鲜熟透即可

6、最后撒上香菜段，就可以开吃了