蒸鸡蛋花秘诀！原创

1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀

2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌

3、一只蛋 用普通的小饭碗倒入两碗矿泉水 按照这个比例 根据鸡蛋多少增加矿泉水

4、一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去

5、可以切些葱末洒在上面，根据自身口味也可以不放，然后上锅蒸

6、大火蒸15分钟左右 这个火候要自己摸索。

7、根据自身口味 熟后加酱油和香油，或者 白糖 就可以享用了

8、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状