1、血液净化。糙米中含有很多纤维素。 近年来，由于纤维素具有减肥，降胆固醇，通便等功能，糙米胚胎可改善胃肠功能，净化血液，预防便秘，肠癌，肥胖，有助于新陈代谢和排毒。
2、降低胆固醇。糙米中不饱和脂肪酸降低胆固醇，能够保护心脏。
3、促进血液循环。糙米富含胚胎的维生素E促进血液循环，对维持全身功能有效。
4、皮肤病的预防。糙米饲养的红血球生命力强，外来蛋白不进入血流，防止了上述特应性皮肤病的发生。
5、可以治疗贫血。有贫血倾向的癌症患者很多。 病原菌具有显著的血液特性正常化作用和红细胞压积上升作用。 自然有明显的贫血治疗效果。
6、对糖尿病患者有益。糙米中的锌，铬，锰，钒等微量元素有助于提高胰岛素敏感性，对糖耐量异常者有用。
7、具有健脑作用。人脑炎65{bf}由多种脂肪酸组成，其中不饱和脂肪酸最为重要。 脑摄取的不饱和脂肪酸过少会影响心脏的发育。
