醉鸡腿的家常做法

1、鸡腿洗净，加水入锅，去浮沫，捞出洗净（在鸡腿上划几道，入味）

2、放入酱油，料酒，姜丝，盐巴，鸡精（腌制15分钟左右）

3、热锅入油，加适量的冰糖化开，转小火，放入鸡腿，两边煎至金黄即可

4、倒入啤酒，在放入刚刚腌制时的酱料，大火煮开

5、收汁即可出锅

6、装盘