怎么做美味的瘦肉粿汁汤

1、准备粿汁皮，用清水洗去杂质。

2、猪肝瘦肉冲洗干净切薄片，香葱切花。

3、锅中加入适量的清水煮开。（家里有上汤的就用汤。这里有用了鸡骨。）

加入粿汁皮煮至熟。

4、最后加入瘦肉猪肝滚熟即可。

5、加入鸡粉，胡椒粉，葱花，香油调味。

6、瘦肉粿汁汤完成。