小罐制作酸菜的方法

1、一棵白菜，一个小罐。小罐一定要洗干净。

2、要白菜上头。

3、切成细丝。

4、用开水烫一下。

5、捞出放置一会，除一除白菜辣气，然后趁热装入小罐中，敦实。

6、盖好盖子放在温暖的地方，过一段时间就是酸菜了。