家常版水煮肉片的做法

1、五花肉泡除笥苁嗥悍血水，切成2.3毫米的薄片，裹点面粉抓匀，用水冲一下，妈妈说这步可以祛除肉腥气跟杂质，如果怕麻烦也可以省略。

3、腌制的时候可以把葱姜蒜分开整理好。

5、起锅烧油加干辣椒花椒炒香捞出，捣碎。（注意小火不要炒糊）

7、装盘上面加葱蒜沫，花椒干辣椒沫，辣椒粉，泼一勺热油。