如何制作好吃的猪脚冻

1、我们将猪脚冷水下锅，焯烫5分钟，然后捞出洗净，再放入锅中

2、然后放入清水没过猪脚，放入葱姜，大料，干辣椒，盐，料酒和白醋，煮一个小时，煮至脱骨最好

3、然后将猪骨捞出，汤汁上面的油脂捞出不要，然后将猪脚上面的肉撕下来

4、然后将肉和汤装入容器中，放入冰箱冷藏一晚上，就能取出来切块，再调配处喜欢的酱料，就能享用啦