香酥脆酒鬼花生的制作方法

1、第1步，花生米用凉水浸泡两个小时，用手指轻轻一搓就可以去皮，凉油下锅，小火慢慢炸。 

2、第2步，炸至微微发黄，捞出锅底留少许油，放入花椒，花生米，炒出花椒的香味，炸一分钟捞出，准备少许的香辣酥，剁碎，倒入花生米中，拌匀就可以了。