如何制作好吃的烧豆腐？

1、我们将豆腐切小块，加入打散的蛋液，再在碗中加入生抽，蚝油，盐，鸡粉，白糖，淀粉，清水，搅拌成料汁备用

2、锅中放油，将裹上鸡蛋液的豆腐放进去煎好盛出备用，锅中再放油，加入葱蒜末，辣椒末炒香

3、再放入番茄丁炒软出汁，再加入豆腐和料汁，大火煮开后，转小火炖煮十分钟

4、最后收汁，撒上葱花，即可盛出开吃啦