蜜汁叉烧肉的做法

1、 猪肉洗净后搽干水分放到无水无油的碗里，加入叉烧酱

2、 把肉涂抹均匀

3、 用保鲜膜包好放入冰箱冷藏24小时

4、 冷藏好后拿出来

5、 用锡纸包好

6、 烤箱220度预热，烤制45分钟后关火。烘烤过程中要翻面

7、菜谱小贴士：肉洗净后用牙签把肉扎一扎方便腌的时候肉身里面能够进去味道。烘烤好后要是觉得肉的表面不是很干爽，可以把锡纸去掉在放入烤箱烘烤5分钟，目的是把肉的表面烤焦脆一点。