青椒炒牛肉的做法

1、牛肉洗干净待用

2、青椒，姜切细丝，蒜拍成末，准备一小块柠檬

3、牛肉切成薄片，倒入生抽，料酒，盐，胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，放置半小时入味

4、锅里倒油

5、往锅里加入姜蒜

6、炒一下把牛肉倒进去

7、大火翻炒一下

8、等牛肉颜色发白时，把青椒加入，快速翻炒，加少许盐（牛肉中已加过调料），再炒几下，即可出锅．