怎么做辣椒焖子

1、准备好食材。辣椒，不喜欢太辣，就使用炒椒。我用的是炒椒。

2、辣椒清洗干净，切成丝后，再把它切碎。鸡蛋打散在碗里。

3、葱切葱花，姜去皮后，切碎。

4、把葱，姜和辣椒放进鸡蛋碗里，搅拌均匀，边搅拌边加入水，注意水不要加的太多，感觉上不要太稀，再加入1勺黄豆酱和少许豆油，搅匀。

5、蒸锅上火，放上帘子，辣椒焖子也一起入锅。蒸大约十分钟。时间不要过长，鸡蛋老了，口感不好。

6、辣椒焖子做好了。如果你喜欢也做一碗吧！味道很好的，简单，方便、省时又省事。