1、和面，面粉上是酵母粉。我用的安琪发酵粉。发酵粉的用量看面粉的多少和空气温度。
2、再撒上燕麦
3、用的特仑苏
4、用筷子搅匀
5、继续搅拌
6、牛奶不够用加热水
7、和面和成光滑不黏手的状态，然后盖上盖子等待发酵
8、这是发酵了一夜的状态，闻者有点酸的面粉气就可以了。
9、揉面，一定要用很多干面粉。揉好后静置醒一醒。
10、用擀面杖是要把面粉里的气泡挤压出来。
11、擀成片状
12、卷成条状。
13、切成这样
14、细节图
15、上蒸屉，篦子上抹上油，馒头就不会黏了。先烧水，等锅里发出响声再把馒头放锅里。
16、蒸20分钟就可以了！
17、这是馒头的细节图。
