土豆丝炒胡萝卜

1、原料：土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、小青椒

2、土豆切丝，胡萝卜切丝，小青椒切小段，葱、姜、蒜切碎

3、锅中倒入油，葱、姜、蒜下锅，炒香

4、加入土豆丝，生抽翻炒

5、加入花椒粉、盐调味，翻炒均匀

6、加入胡萝卜，再翻炒

7、待土豆和胡萝卜成熟时，加入小青椒、鸡精，翻炒均匀，关火出锅

8、美味素菜炒好啦