水饺推荐之猪肉白菜

1、将猪肉切成碎末。备用。将葱切成碎末，备用。将头菜放到水中煮一分钟，捞出挤出水之后切碎，备用。

2、将猪肉和葱放到碗中，再将白菜挤掉一遍水，加入碗中，一起搅拌，加入酱油香油，香料和鸡精，加盐搅拌均匀。静置半个小时，入味。

3、将馅包入饺子皮中，就等着下锅了，锅中水烧开，将备好的饺子下锅。

4、饺子搅拌的时候一定要注意搅拌的方向要一个方向，勺子要用勺子的背部，防止饺子被弄坏了。