炸河虾的经典做法

1、首先，把河虾洗净，多洗几遍，然后沥干水分。

2、然后，倒入适量料酒、盐、十三香，腌制十五分钟左右。

3、炸之前，将河虾裹上一层淀粉或者面粉。

4、锅中倒入适量油，倒入河虾，勤用筷子搅动，待河虾变成红色，再炸三分钟左右（根据河虾的量时间适当延长或缩短），即可出锅了。

5、一份香喷喷的炸河虾，就做好了。你也试试吧。