豆浆麦片纯素吐司怎么制作

 时间:2026-04-23 10:48:50

1、材料: A、麦片汤种:即食麦片15g,高粉一小勺(5克左右),无糖豆浆 50g B、主面团:高粉210g,细糖20g,盐一小勺,无糖豆浆110g,酵母3g,橄榄油15毫升 C、葡萄干80g D、糖水(15克糖加一小勺水化开)、即食燕麦片一大勺

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2、豆浆当然最好是自制的,夏天使用时最好是冷却后冷藏过的

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3、将A搅拌均匀

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4、用小火加热成糊,取出放凉,盖保鲜膜冷藏1小时以上

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5、揉至扩展或完全

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6、发酵两倍大。

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7、翻面撒入葡萄干

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8、分切成三份。

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9、切口向上,放置于模具中。

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10、烤箱预热 180度 中下层 30分钟 出炉立即脱模。

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11、冷却后至手温后装袋保存

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