怎么做蒜香香菇炒肉

1、将五花肉切成薄片，蒜头去皮，香菇提前泡发好；

2、置锅火上，将五花肉下锅煸炒；

3、炒至颜色稍微焦黄，多余的油可勺出来，然后倒入蒜头；

4、加入泡发好的香菇，

5、炒至有香味，倒入生抽翻炒，

6、然后倒入砂锅，加入适量的水；

7、盖上盖子，炖15--20分钟后撒入葱即可食用