水饺面怎么和不破皮

1、 将适量的面粉放入盆中，在面粉中间拨开一个洞，加入适量的水。

2、 将水和面粉充分的揉搓。越均匀越好。

3、 将揉好的面团，放在盆中，盖好盖子，醒30分钟。

4、 将醒好的面团分成合适操作的几小块。充分揉搓，做成圆润的面团。

5、 将做好的面团，从中间切开，用手搓其中的一块的，搓成粗细均匀的细条。再用刀搓好的面条，切成小块。

6、 将切好的小面块，用手压成小圆饼，然后用擀面杖，将它们擀成厚薄均匀的原皮就能包饺子了。