1、先把鱿鱼外层的黑膜处理掉，放进轻揉几下，让它的表皮松动，再用指甲刮掉
2、把鱿鱼的脊椎骨取出
3、切成细条
4、制作调味汁。把蒜蓉辣酱、蚝油、海鲜酱油、蒜末、姜末、醋、白砂糖混合搅拌均匀
5、锅里放适量油，加入适量蒜末、姜末炒香
6、放入蒜蓉辣酱，煸炒出红油
7、放入适量清水，水开后再放入白糖、醋
8、放入耗油、海鲜酱油
9、开中火熬出香味
10、熬好的酱汁盛出来备用
11、把洋葱切成条状，青红椒切成段状
12、锅里放入少量油，放入洋葱炒香
13、把鱿鱼倒进去
14、炒到鱿鱼完全变白时，把酱汁倒进去翻炒
15、加入青红椒翻炒均匀
16、出锅啦，超级鲜嫩美味！
