红烧茄子的做法

1、把茄子切成一段一段的！在把一段切成四半，完了以后用水泡起来

2、把肉末，先炸肥肉 炸成油炸在放瘦肉一起翻炒！放入蒜末一起翻炒

3、这@没那么详细！先放入茄子！炒一会在放辣椒炒，翻炒个5分钟左右加点水！在煮一下！加入所有的调味料，就可以出锅了～