家庭版自制辣条

1、一碗米饭加50克面粉，20克奥尔良粉。

2、揉成光滑的面团。

3、把面团擀成面饼，搭嘎一元硬币厚即可。

4、面饼切成长条，可在长条上划上细线。

5、上锅蒸，蒸熟凉凉。

6、锅中烧油，放入10克辣椒面、10克芝麻、10克茴香籽、10克盐炒香。

7、倒入蒸好的辣条翻拌均匀即可。