五色排毒黑木耳

用料  

木耳    红黄彩椒    

盐     香油     

醋     生抽     

白糖     熟白芝麻    

香菜    鲜麻椒     

蒜     

五色排毒黑木耳的做法  

1.将黑木耳洗净泡发（发木耳千万不要用热水，用凉水即可）

2.彩椒切细丝，蒜拍成末、香菜叶切段

3.碗中放入醋、香油、盐、白糖、香油、蒜末、鲜麻椒调成汁

4.将木耳放入凉水锅中煮

5.水大开略煮后捞出木耳，过一下凉水（保持木耳的爽脆）

6.捞出木耳倒入调好的汁

7.加入红黄彩椒、香菜

8.最后放入熟白芝麻调匀即可