如何做紫菜蛋花汤

锅中油烧热，倒入切好的西红柿块，炒出汤汁，加入一大碗清水，用勺子将豆腐舀入锅中，再倒入紫菜、虾皮、食用盐、少许生抽，等水开后，倒入水淀粉，搅拌均匀，边搅拌边倒入蛋液，打成蛋花，美味的紫菜蛋花汤就做好了。