怎么做清蒸大黄鱼

1、葱姜蒜切丝备用

2、黄鱼剖洗干净，鱼身切三斜刀，撒上少量盐，放入姜丝，大蒜，葱白，花椒，淋上料酒

3、放入蒸箱，蒸16到18分钟

4、蒸箱取出后把汤汁倒掉

5、起锅烧油

6、淋上蒸鱼豆豉，放上葱花，浇上热油

7、清蒸大黄鱼出锅了，端午五黄之黄鱼