减肥食谱大全：[1]香辣米豆腐做法

米豆腐含有多种维生素，有助于减肥排毒，美化皮肤；具有清热败火,解渴消暑等作用。米豆腐优点多多合，食用方便、营养丰富、冷热可食、老少皆宜，真真正正的物美价廉啊，自己在家做的话，三人份的话所有材料加起来也最多不过三、五块钱，口味完全可以按自己喜欢的来，清淡、香辣、麻辣、香辣都可以。

原料：米豆腐；葱；

调料：辣椒面；植物油；芝麻油；盐；酱油；生抽；

步骤与做法：

1、米豆腐切成1厘米见方的小块；植物油烧热后稍放凉，浇在辣椒面上，然后加盐、酱油、芝麻油调、生抽调成调味汁；

2、香葱洗干净后切成葱花备用；锅内放清水烧开，放入米豆腐块焯一下，水再次沸腾就可以了，不要久煮；

3、捞出来沥干水倒入碗中，浇上辣椒油、放上葱花，拌匀即可。