土豆泥芝士虾球

1、土豆放人水中用微波炉叮熟后捞出去皮，装入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥

2、在土豆泥里加入盐、黑胡椒碎拌匀备用

3、网购的蝴蝶生虾仁，最好自己买活虾剥壳留尾巴。洗净后沥干水分加入料酒、盐、白胡椒粉和鸡粉（因为我的是冷冻的，新鲜的就不用加）腌制20分钟

4、取适量土豆泥压扁

5、放人一个虾仁

6、放人少许马苏里拉芝士碎

7、慢慢包起来，尾巴露出来

8、先裹上一层蛋液

9、再裹上面包糠

10、依次做好10个虾球

11、锅中油加热后放人虾球

12、炸熟捞出用厨房纸巾吸干油即可