厨师翻锅怎么用手抓锅

 时间:2024-10-12 17:27:14

1、首先呢,用大拇指抓住锅的内侧,其余四指抓住外侧。

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2、第二步,要注意腕力和臂力的配合。

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3、第三步,大翻勺一定要注意好动作要领。

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4、第四步,在炒菜前先在锅中倒油,油热以后用勺子粘上去一点儿。

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5、第五步,手脚一定要配合好。

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6、以上就是厨师翻锅怎么用手抓锅的方法。

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