雪菜肉丝炒毛豆的简单做法。

1、肉丝洗净，加入适量耗油、麻辣鲜露、白胡椒粉、花生油腌制片刻

2、准备葱花，姜末，红辣椒雪菜切碎

3、热锅冷油放入肉丝翻炒至变色盛起

4、热锅冷油爆香葱、姜、辣椒

5、倒入毛豆米翻炒至变色

6、用铲刀将毛豆米划向锅边沿，中间放入雪菜翻炒片刻，加一点点水继续翻炒

7、带入肉丝仪器翻炒，盛盘即可。