1、取适量的大米、糯米淘洗干净后浸泡一会。山药去皮洗净后切成小块，如果不是马上放入锅内。需要浸泡在水中，这样防止氧化。青菜择好洗净 后切碎，大葱洗净后切成葱段。
2、砂锅内加入适量的清水，水开后倒入大米和糯米，搅拌均匀并煮开，煮开一会后换中小火慢煮至大米开花。这时加入山药（山药喜欢吃脆脆的感觉就需要晚点放入粥内，喜欢糯糯的感觉就要早一些放入锅内煮），大火煮开后搅拌一下，接着调入适量的盐、少许南德、一勺生抽搅拌均匀。然后中小火慢煮10分钟后加入青菜，搅拌均匀。
3、待煮至粥浓稠的时候加入香葱和香油，搅拌均匀就可以了。
