花开富贵的经典做法

1、准备肉馅，加入葱 姜末、耗油、生抽，再加入糖、五香粉、鸡精、盐、料油

2、将调制好的馅朝一个方向搅拌至上劲儿，盖上保鲜膜

3、准备白菜，切掉叶子，黄瓜切片，胡萝卜切片

4、做锅烧水，水开下入切好的青菜，焯水一分钟后捞出过凉水，投凉，控干水份备用

5、控干水的菜帮，片成薄片，取一片白菜，放上肉馅在包裹上

6、码入盘儿中，黄瓜、胡萝卜片包入肉馅，以此类推摆入盘儿中

7、起锅烧水，上气计时蒸10分钟

8、另起锅，倒出多余的汤汁儿，勾水淀粉，浇汁即可