炒饭的制作流程有哪些

1、鸡蛋处理：把鸡蛋磕到碗里，加一点盐。

2、用筷子使劲搅打，把蛋液混合均匀。

3、锅预热，加油，油热后，把鸡蛋倒入。

4、煎至鸡蛋成型，装盘待用。

5、另起油锅，油热后，把葱花放入，爆香。

6、再放入米饭翻炒，米饭炒至散开，基本上是一粒一粒的。

7、把鸡蛋倒入，加盐，继续翻炒。

8、米饭鸡蛋炒匀，即可起锅。