咸肉烩冻豆腐

1、提前一晚冷冻一块豆腐，咸肉切片，黑木耳提前泡发，胡萝卜切片，葱姜蒜切好备用

2、锅里倒入花生油，放入葱姜蒜爆香，再放入咸肉片炒到肉片颜色变淡，加入料酒翻炒。

3、放入冻豆腐，黑木耳，胡萝卜。再倒入高汤或者水，加入一小勺白糖，少许盐（咸肉有咸味，放少许盐就可以了），少许生抽。

4、烧开后，煮3分钟左右就可以了！

5、OK了