星期美食--胡萝卜虾仁饼

1、胡萝卜和黄瓜切丝焯水滤干，加入虾仁，葱碎，一勺盐。

2、打入鸡蛋两个，加一小杯面粉搅拌均匀

3、多搅拌一会以防有面疙瘩

4、锅中多放点油烧热后把搅拌好的蛋液用勺子分成同等大小的圆饼状，中小火煎至两面金黄

5、喜欢脆一点的可小火多煎一会

6、香喷喷的胡萝虾仁饼做好啦