鲍汁烩鲍鱼怎么做？

1、香葱清洗干净，切成小段。

2、锅内倒入色拉油，加热，放入香葱，炒香，取出香葱。

3、锅内倒入鲍鱼汁，炒匀。

4、加入蚝油和清水，大火，煮沸。

5、放入鲍鱼，转小火，盖上盖子，焖煮15分钟。

6、青江菜清洗干净，放入开水中，加入食盐和色拉油，大火，焯熟。

7、摆在盆中，放上鲍鱼。

8、淋上鲍鱼汁和黄酒。