教你做牛肉卷

1、准备面包粉，除镨扳髹迦黄油和盐之外放入缸内揉成团。后加盐和黄油 揉成团。放在一边发酵30分钟备用。发酵后，分割三个滚圆，松弛。待15分钟后取一个面团擀开。擀成一个30cm的面片 折叠的两边尽量薄一些。

2、涂点烤肉酱，放上馅料，再放一些马苏里拉芝士。把两边折叠，再左到右卷起来。完成 发酵15-20分钟。

3、锅中倒油，煸炒洋葱。放入肥牛卷 烤肉料 大概30g。断生后就可以捞起来备用。放入烤肉酱10g 一半的马苏里拉拌匀。

4、烤箱提前预热。220度，烤9-10分钟 看上的情况 表面看个人喜好 放点芝士碎 不放也可以。出炉完成。