【甜品】柠檬酒冻的做法

1、柠檬用盐搓洗后切开，压出汁后，撕掉内膜，完整的柠檬皮留下做容器；

2、挤出的柠檬汁过滤一下，加入少许青梅酒、绿茶、白砂糖、白凉粉，边搅拌边加热

3、倒入柠檬皮容器中，放冰箱冷却凝固即可完成~

4、tips：可以根基自己的喜好添加糖调整酸度，纯柠檬汁还是很酸的，可以稍微多放点糖。