韩式盖浇饭怎么做

1、把豆芽洗净，胡萝卜、黄瓜洗净切成丝，芹菜切段备用

2、葱切葱花备用

3、锅中烧开水，放入豆芽、胡萝卜、芹菜焯熟

4、捞出过凉水，沥干水分，加入熟牛肉、黄瓜，加入盐、熟白芝麻、香油，搅拌均匀成凉拌菜备用

5、锅中刷适量的油烧热，将鸡蛋打入锅中煎成单面荷包蛋备用

6、把米饭铺入碗中，将凉拌菜摆在米饭上，再放入蛋皮丝、葱花，淋上香油就完成了