1、百合和银耳一起泡水，最多两个小时。如果买不到椰子水，可以全部用椰奶代替，椰奶不是椰浆哈，椰浆浓俣觊鄄幼度太高，椰树椰汁就行。
2、银耳泡好大！！！煮的时候也可以用清水煮，然后煮好后加入500ml椰奶拌匀，淡淡的椰奶味，也是棒棒的。
3、泡发的银耳剪去根部撕成小朵，百合干一起冲洗干净，放进不粘锅里。
4、倒入椰子水，我买的一支500ml,先倒两支1000ml，是透明的椰子水，如果没有可以用椰树椰汁~味道也不错~
5、倒入后士候眨塄大火煮开盖盖转小火煮40分钟。煮的时候用1000ml水或椰子水就可以了，煮好后会比较浓稠，所以再倒一瓶椰子水进去，可以略微稀释，这样夏天吃充全煲镆起来比较清爽，二来也可以帮助快速降温。最后倒入的椰子水可以事先冷藏！
6、煮好后，盛出来放在大碗里，再倒入500ml椰子水，拌匀后晾凉。开吃
