开胃下饭柠檬鸡爪

1、鸡爪洗净，放锅里，加葱姜香叶。大火煮15分钟左右，确保鸡爪煮熟捞出用冷水冲掉浮沫，直至鸡爪完全降温。

2、准备配菜百香果，柠檬，蒜末，葱末，线椒，洋葱，小米椒，香菜。

3、准备好的材料装盘备用。

4、准备的酱料有蚝油，陈醋，辣椒油，香油，糖，盐，酒，生抽。（具体用量看图）

5、把所有准备好的材料拌在一起。

6、装盘。放冰箱冷冻1~2小时入味即可。